Baba Ganoush
Dacă sunteți fani vinete,sunt sigură că o să vă placă și această variantă .Sunt fără maioneză,se fac foarte ușor și sunt delicioase. Se mai numesc și Baba ganoush.
Publicat la: 12.10.2022
Ingrediente:
- 4 vinete
80 gr tahini
Zeama de la 1/2 lămâie
1-2 căței de usturoi
1 lg ulei de avocado(sau măsline)
Pătrunjel
Pentru decor:
- ulei de avocado sau măsline
Boia
Sumac
Pătrunjel
Mod de preparare:
Încălziți cuptorul la 220 de grade.
Tăiați vinetele în 2 și le dati cu ulei de măsline. Apoi le băgați la cuptor pentru 40 de min.
Scoateți apoi miezul,il stoarceți de zeamă și îl tocați cât mai mărunt și adăugați restul ingredientelor.
Pentru că îmi plac cât mai fine,eu am folosit și blenderul de mână,dar asta e un pas opțional.
Apoi le-am pus în bol,am pus ulei,boia,sumac și pătrunjel.Merg foarte bine cu pâine prăjită sau lipie!
