Laptele de ovăz făcut în casă mi se pare una dintre cele mai simple variante de lapte pe care îl poți face.Ca să nu fac risipă,îmi place să transform pulpa rămasă în bombonele,biscuiți sau brioșe.Îți las astăzi o variantă simplă de bombonele.
Ingrediente lapte vegetal:
1 cană fulgi de ovăz (aprx 90 gr)
3 curmale
Puțină vanilie
2 căni de apă rece
Mod de preparare lapte:
Puneți totul în blender și mixați 30 de secunde.Dacă mixați prea mult are o textură mai ciudată.
Apoi am strecurat laptele și la pulpa rămasă am adăugat 2 lg unt de migdale,2 lg pudră de roșcove (sau cacao), 1 lg făină de migdale,2 lg sirop de arțar ,1 lgț extract de vanilie.
**În funcție de cât de mult strecurați laptele poate fi nevoie să modificați puțin cantitățile adăugate pentru bomboane.
Dacă sunt prea lipicioase puteți să adăugați mai multă făină .Apoi cu mâinile umede formați biluțe pe care le dați prin pudră de roșcove sau fulgi de cocos.