Unt de alune de pădure

Încălzești cuptorul la 180 de grade.
Tapetezi o tavă cu hârtie de copt,apoi pui alunele peste ea.
Le bagi la cuptor pentru 10-15 minute.Le scoți și le lași puțin să se răcească,cât să nu te arzi când lucrezi cu ele.
Cu ajutorul unui prosop dai jos cojițele,apoi transferi alunele într-un blender.

Le mixezi aproximativ 5 min.În acest timp mai oprești blenderul și cu ajutorul unei spatule împingi conținutul de pe margini în compoziție.Continui să mixezi până ajungi la consistența dorită.

Dacă blenderul tău nu e foarte puternic,trebuie să mixezi mai mult.Sper să îți placă!