•rucola
•quinoa
•rodie
•merisoare uscate
•seminte de dovleac
•cartof dulce
•ulei de masline
•busuioc uscat
Pentru dressing:
•70 ml ulei de masline
•1 lgt mustar Dijon
•sucul de la 1/2 portocala
•sucul de la 1/2 lamaie mare
•1 catel de usturoi maruntit
•1 lg sirop de artar
•sare,piper
Incalziti cuptorul la 180 de grade.
Intr-o tava am pus cartofii dulci taiati cubulete.Am pus peste ei ulei de masline,busuioc si putina sare si am amestecat bine.i-am bagat la cuptor pentru 35 min.
Intre timp fierbeti quinoa conform instructiunilor de pe pachet.
Ca sa faceti dressingul puneti toate ingredientele intr-un borcan,apoi jnchideti cu un capac si agitati bine.
Cand sunt gata cartofii ii lasati sa se raceasca.Apoi intr-un bol punem rucola,cartofii,quinoa si restul ingredientelor pentru salata.La sfarsit punem dressingul peste ele si amestecam bine.
