Ingrediente:
quinoa in trei culori gătită(puteți folosi quinoa simplă,bulgur,hrișcă,etc)
roșii cherry
castravete
avocado
boabe de porumb
1 pumn de pătrunjel proaspăt
1 pumn frunze de mentă
Arpagic (Chives) tăiat
zeama de la 1 buc de lime
4-5 lg ulei de măsline extravirigin
sare
feta vegană
Mod de preparare:
Am tăiat mărunt frunzele de pătrunjel și mentă.
Într-un bol am pus quinoa,care deja era rece.Apoi am adăugat roșiile,castraveții și avocado,toate tăiate bucăți.
Am adăugat frunzele mărunțite, apoi am pus uleiul de măsline,zeama de lime,sare și am amestecat bine.
Deasupra am pus bucățile de feta vegană și am presărat arpagic.
Aștept să îmi spuneți parerea voastră după ce încercați salata asta.
quinoa
legume
menta
