Mod de preparare:
Ingrediente:
3 banane coapte
70 ml ulei de măsline ( sau de floarea soarelui)
100 ml lapte vegetal (eu folosesc Vacaju Vanilie (vezi aici)
1 lgț extract de vanilie
200 gr făină integrală
1 (30 gr) cupă proteină (aici eu am folosit o proteină vegană - BIOTIFUL vegan Queen Protein (vezi aici)-
folosește codul LOREDANA10 pentru discount
30 gr pudră de cacao
1 lgț praf de copt
1 lgț bicarbonat de sodiu
90 gr zahăr de cocos ( sau fructoză)
150 gr dropsuri de ciocolată
1 praf de sare
Umplutură:
100 gr unt de alune de pădure
60 ml sirop de agave
20 gr pudră de cacao
( doar le amesteci într-un bol)
Mod de preparare:
Pisăm bananele până obținem o consistență cremoasă.
• Adăugăm laptele, uleiul și extractul de vanilie peste banane și amestecăm totul până la omogenizare.
• Într-un bol de mărime potrivită amestecăm făina, pudra de cacao, pudra proteică, praful de copt, bicarbonatul, zahărul de cocos și sarea.
• Adăugăm compoziția lichidă peste cea solidă și amestecăm, cu o spatulă, până la omogenizare.
Adăugăm și 100 gr ciocolată.
• Turnăm 1/2 din compoziție în tavă, punem umplutura făcută, adăugăm restul de 1/2 din compoziție, punem 50 gr de ciocolată deasupra și lăsăm la cuptor timp de 25–30 de minute sau până trece testul scobitorii.
