Briose cu caramel
Brioșele astea au fost foarteee bune!Umplute cu o cremă de caramel delicioasă și o cremă de brânză deasupra,evident,vegane.Vă las rețeta,poate vreți ceva dulce zilele astea!
Publicat la: 12.10.2022
Ingrediente:
Aluat briose:
- 1 lg semințe de in râșnite
30 gr iaurt de caju @vacaju_ro
110 ml lapte de caju cu vanilie @vacaju_ro
30 gr unt vegan topit
30 gr zahăr de cocos
100 gr făină
1 lgț praf de copt
1/2 lgț bicarbonat
Umplutura caramel:
- 50 gr unt de alune
50 ml sirop de agave
Topping:
- 220 gr cremă de brânză vegană
4-5 lg sirop de agave
2 lg pudră de proteine de migdale(opțional,dar ajută crema să fie mai tare/stabilă)
Mod de preparare:
Ca să faceți brioșele încălziți cuptorul la 180 de grade.
Într-un bol amestecați ingredientele uscate.În alt bol le amestecați cele umede,apoi le turnați peste cele uscate.Omogenizați și le turnați in formele de brioșe.
Băgați la cuptor pentru 18-20 de min,până au o culoare frumoasă.
Apoi le lăsați să se răcească complet.
Faceți câte o gaură în mijlocul fiecărei brioșe,păstrând căpăcelul.Turnați crema de caramel în strat generos.Puneți capacul,apoi puneți toppingul, Eu am presărat și puțină ciocolată răzuită.
Sunt absolut delicioase!
