Granola
Îmi place mult granula făcută în casa.din punctul meu de vedere granola perfectă trebuie să fie crocantă.Ceilalți membrii ai familiei preferă cealaltă variantă,care nu e cu bucățele așa crocante(găsiți în postările mai vechi varianta mai puțin crocantă). Astăzi vă las varianta asta,care dacă sunteți ca și mine,o să o adorați. Ce ziceți?Sunteț în echipa granola extra crocantă sau nu prea?
100 gr fulgi de ovăz fini
1 pumn migdale
3 lg semințe de in aurii
3 lg faină de migdale(sau ovăz,cocos)
3 lg fulgi de cocos
40 gr quinoa limpezită bine
Puțină sare
1 lgț scorțișoară
4 lg sirop arțar
2 lg ulei de cocos
1 lgț extract de vanilie
Opțional:cipsuri de cocos și fulgi de migdale.
După ce se răcește puteți adăuga fructe uscate,fulgi de cocos,ciocolată,etc.Eu am adăugat fulgi de migdale și de cocos.
Punem toate ingredientele uscate într-un bol și le amestecăm puțin.Apoi adăugăm ingredientele lichide și omogenizăm.
Încălzim cuptorul la 170 de grade și tapetăm tava cu hârtie de copt.
Punem amestecul peste hârtie și băgăm la cuptor pentru 30 de minute.După 20 de minute am întors tava.Nu amestecați granola daca vreți să fie crocantă.
Granola trebuie să se răcească complet înainte să mai adăugați alte ingrediente.O rupeți bucăți dupa gustul vostru,apoi o păstrați într-un borcan care are capac.
Enjoy!
