Chiftele de năut
Pentru pranz sau cina puteti sa faceti chiftele de naut cu sos de rosii si piure.
Publicat la: 01.11.2022
Ingrediente:
Chiftele:
•1 cana naut fiert
•40 gr seminte de floarea soarelui
•40 gr ovaz
•1 lg pasta de tomate
•1 lgt usturoi granulat
•1 lgt ceapa uscata
•2 lg seminte de in macinate
•1 lgt oregano
•1 lingurita boia afumata
•sare,piper
•4 lg de apa
•2 lgulei de masline
•3 lg de apa
•3 lg pasta de tomate
• 2 catei de usturoi
•4-5 foi de dafin
•1/3 cana lapte de quinoa
•1 lg zahar de cocos
Mod de preparare:
Chiftele:
Punem toate ingredientele in blender si mixam pana cand se fac pasta.Apoi cu mainile umede formam chiftelutele si le punem in tava tapetata cu foaie de copt.Le ungem cu putin ulei de masline si le dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 35-40 minte.Avem grija sa le intoarcem la jumatatea timpului.
Sos:
Incalzim uleiul si apa si calim usturoiul putin,apoi adaugam restul ingredientelor si fierbem la foc mic timp de 5 minute amestecand mereu.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Pentru piure am fiert cartofii si cand au fost gata am aruncat apa de pe ei,am adaugat unt de caju si lapte vegetal si le-am zdrobit pana au devenit un piure fin.
chiftele de năut
vegan
