Pesto cu roșii uscate
Sosul Pesto se face foarte ușor și este super delicios.
Publicat la: 01.11.2022
Ingrediente:
100 gr rosii uscate
4 lg pulpa de rosii din conserva
50 gr caju
1 pumn frunze de busuioc proaspat
1 lgt sare
2 lg fulgi de drojdie inactiva
55 ml ulei masline
Optional puteti adauga usturoi,fulgi chili sau putina apa daca va place sa fie mai lichid
Mod de preparare:
- Am pus toate ingredientele (mai putin uleiul) in blender si am mixat cam 30 de secunde.Apoi am impins in jos amestecul ramas pe peretii blenderului si am adaugat jumatate din cantitatea de ulei.Am mixat din nou,apoi am adaugat restul uleiului.Blenduiti cat e necesar ca sa iasa un sos fin.
Am facut spaghete cu zucchini si rosii ca sa ne bucuram de acest pesto.
spaghete fierte conform instructiunilor de pe pachet
zucchini taiat bucati
rosii cherry
1 lg ulei de masline
fulgi de drojdie inactiva
sare,piper
Intr-o tigaie am pus ulei de masline si zucchini,apoi am calit 3-4 minute.Am adaugat sosul pesto.Peste el am pus si putina apa in care au fiert pastele.Apoi am pus si rosiile cherry si am amestecat.
Am adaugat si spaghetele.Am amestecat pana au fost toate pastele acoperite de sos.????????
La sfarsit presar mereu fulgi de drojdie inactiva peste paste
