Cous cous cu ghiveci de legume și chiftele

m facut Cous cous cu ghiveci de legume si niste chiftele crocante de naut la cuptor.

Am descoperit recent acest cous cous fara oua de la Alto Pasta care imi place foarte mult????????

Eu l-am dat prin putin ulei de masline si apoi am adaugat cantitate dubla de apa,sare si l-am fiert pana cand a fost gatit.L-am lasat apoi acoperit pana cand am terminat restul mancarii.
Voi alegeti daca il amestecati cu legumele sau le mancati separat,in functie de cum preferati.

Pentru legume:

Incalzim uleiul intr-o tigaie si calim ceapa.Apoi adaugam restul legumelor mai putin broccoli si piureul de rosii.
Adaugam sare,piper dupa gust si apa cat sa le acopere.Le gatim aproximativ 20 de minute,pana se inmoaie toate.
Apoi punem si piureul de rosii si daca e cazul mai punem putina apa.Adaugam si bucatile de broccoli si amestecam bine.Mai gatim 1-2 min si e gata.????????

Broccoli l-am fiert separat pentru ca imi place sa il opresc inainte sa fie prea fiert,cat inca e crocant.

Chiftelute:

Incalziti cuptorul la 180 de grade
Tapetati o tava cu hartie de copt pe care pulverizati cu sprayul putin ulei de masline.

Puneti toate ingredientele pentru chiftelute in blender si mixati pana aveti o pasta fina.

Ingredientele pentru crusta le puneti intr-un tocator de legume sau blender si le mixati pana obtineti granule mici.

Cu mainile umede formati chiftelele pe care le dati prin amestecul de porumb si le puneti in tava.Apoi le stropiti cu sprayul cu ulei de masline.Asta ajuta sa nu iasa uscate.

Le bagati in cuptor pentru 30 de minute,dar aveti grija sa le intoarceti la mijlocul timpului.????????