Crema de brânză din caju
Aceasta crema de brânză din caju este una din preferatele noastre și eu o folosesc foarte des în Bucătărie.Dacă vreau să o folosesc în rețete dulci tot ce fac este să omit fulgii de drojdie inactivă din rețetă. Îmi place că pot adăuga tot felul de condimente care să îi schimbe gustul,în funcție de poftele mele.Merge foarte bine pe pâine,în sosuri pentru paste,în piure pentru cremozitate și în cheesecakeuri delicioase.
Publicat la: 27.12.2022
Ingrediente:
300 gr caju hidratat peste noapte
150 ml apă
75 ml ulei de cocos dezodorizat
2 lg fulgi de drojdie inactivă
sare după gust
*E important să fie uleiul de cocos fără gust/miros ca să aveți o brânză fără gust de cocos
Mod de preparare:
Se bagă toate ingredientele în blender și mixăm până când avem o cremă foarte fină.
Eu am împărțit crema în două.
Jumătate a rămas simplă.În cealaltă jumatate am pus arpagic și mărar tocat mărunt.
Dar puteți adăuga orice vă place:ceapă verde,roșii uscate,turmeric,ardei,chilli,etc,
Transferați crema într-o caserolă pe care o închideți și o băgați la frigider peste noapte.
A doua zi trebuie să fie perfect tartinabilă.
crema de brânză vegana
brânză din. caju
