Sos Tzatziki

Ingrediente:

200 ml iaurt vegetal (eu am folosit de caju)

1 castravete (aproximativ 180 de gr)

2 lg ulei de măsline

1 cățel de usturoi

1 legătură de mărar

2 lg zeamă de lămâie (opțional)

2 lg fulgi de drojdie inactivă

Sare

MOD DE PREPARARE:

Dă castravetele prin răzătoare.Adaugă puțină sare peste el și lasă-l să se scurgă zeama.La sfârșit strecoară zeama și strânge ușor castravetele răzuit, ca să lase cât mai multă apă.

Într-un bol, pune iaurtul vegetal,adaugă mărarul mărunțit, uleiul de măsline, zeama de lămâie și usturoiul.Amestecă bine și adagă fulgii de drojdie inactivă.Ei îți oferă extra gust și nutrienți.

Bucură-te de acest sos lângă felurile tale preferate de mâncare!