Paste cu sparanghel și Kale
Pentru ca in ultima vreme am facut o mica obsesie pentru combinatia de paste cu sparanghel si kale trebuia sa pun reteta si in feed.
Publicat la: 08.11.2022
Ingrediente:
200 gr tagliatelle
50 gr unt de caju
1 cana lapte de caju
3-4 lg fulgi de drojdie inactiva(+extra presarati deasupra)
10 buc sparanghel
2 pumni frunze de kale
Optional:puteti sa puneti si usturoi,zeama de lamaie,alte condimente,seminte de pin…Orice va place.Eu am incercat toate combinatiile,dar prefer varianta simpla.Parca asa simt gustul de sparanghel si kale mai tare.
Mod de preparare:
Am fiert pastele conform instructiunilor de pe pachet.
Am incalzit o tigaie si am pus untul de caju sa se topeasca.Am adaugat bucatile taiate de sparanghel si kale,apoi putina apa(cam 3-4 lg) si sare.
Am acoperit cu un capac si am gatit cam 3 min.Am pus apoi laptele de caju,fulgii de drojdie,sarea si am mai gatit 2 min pana s-a ingrosat putin sosul.Am pus si pastele si am amestecat bine pana au fost toate acoperite.
Peste ele am pus fulgi de drojdie inactiva.Mie imi plac tare mult.Pentru mine e un inlocuitor perfect pentru parmezan.
Sunt curioasa daca sunteti si voi fani sparanghel si kale?
paste
sparanghel
Kale
