Buddha Bowl cu tofu
Aveți nevoie de o idee potrivită pentru prânz sau cină? Vreau să vă arat o salată delicioasă.Se face foarte ușor și sunt sigură că o să vă placă dacă o încercați.
Publicat la: 02.12.2022
Ingrediente:
Pentru Tofu:
????200 gr tofu
????1 lg amidon de porumb
????1 lg ulei de măsline
????4 lg sos de soia
????1 lg ulei de avocado
????3 lg tahini
????2 lg sirop arțar
????1 bucată mică ghimbir răzuit
????semințe de susan
Dressing:
2 lg tahini
1 lg sos de soia
2 lg apă
Zeama de la 1 lime
1 lg sirop de arțar
Ce am mai pus?
Quinoa gătită
Baby spanac
Roșii
Castravete
Broccoli gătit
Avocado
Porumb
Mod de preparare:
Am stors tofu de zeamă și-am lăsat pe șervețele de bucătărie să iasă lichidul din el.
Apoi l-am tăiat cubulețe și am pus amidonul peste el.Am amestecat bine și l-am prajit în uleiul de măsline.
Am amestecat restul ingredientelor pregătite pentru tofu și am facut un sos.L-am adăugat peste tofu și am mai gătit 1-2 minute.La sfârșit am adăugat extra semințe de susan.
Într-un borcan am adăugat toate ingredientele pentru dressing și am amestecat bine.
Am pus quinoa și toate legumele intr-un bol.Am adaugat tofu,apoi dressingul.
Amestecați bine și e gata
Buddha Bowl
tofu
quinoa
legume
