Sushi -Vegan-

Spălați bine orezul,eu l-am spălat cam de 4 ori bine de tot.Dacă aveți timp puteți să îl țineți puțin la înmuiat.

Apoi puneți orezul cu 240 ml apă la fiert,iar când începe apa să fiarbă puneți un capac și fierbeți la foc mic 10 min.

Lăsați să se răcească puțin,apoi transferați orezul într-un bol.Puneți apoi oțetul peste orez și omogenizați bine.Lăsați să ajungă la temperatura camerei.

Până fierbe orezul tăiați bastonașe din legume și feta.

Eu am pus o folie peste suportul de bambus.Apoi am pus o foaie nori cu partea mai aspră în sus(rămâne partea netedă în exterior).Vă umeziți mâna și luați orez pe cate îl apăsați pe algă.Am pus orez cam pe jumătate,apoi am pus castravete,morcov,avocado și tonul vegan.Cu ajutorul suportului de bambus am rulat până s-a terminat alga.De asemenea cu ajutorul covorului apăsați ca să obțineți o formă frumoasă.
Apoi tăiați cu un cuțit ascuțit și ștergeți cuțitul cu prosopul umed după fiecare tăietură.Eu am tăiat în jumătate,apoi iar în jumatate fiecare parte și tot așa până am avut 8 bucăți.

La varianta cu orezul în exterior am repetat pașii,doar că am pus orez pe toată foaia,apoi susan in două culori și am întors alga.Vedeți în video mai bine????????

Dacă aveți neclarități aștept întrebări!