Tort de clatite
Acest tort din clătite și cicocolată este extrem de buuuun. La noi a avut mare succes.
Publicat la: 12.10.2022
Ingrediente:
Clatite:
- 3 lg semințe de in râșnite+9 lg apă
- 45 ml unt vegan topit
- 1 L Lapte din caju cu vanilie @vacaju_ro
- 200 ml apă minerală
- 480 gr făină
- 2 lgț praf de copt
- Un vârf de sare
- Ulei de cocos pentru gătitul lor
Crema de ciocolată:
- 300 gr unt de alune de pădure
- 2 lg pudră roșcove
- 4 lg sirop de agave
- 80 ml lapte de caju cu vanilie
- 1 lgț ulei de cocos
Glazura de ciocolată:
- 180 gr ciocolată vegană
- 200 gr cremă de cocos
Mod de preparare:
Ca să faceți clătitele,amestecați semințele de in cu apa și lăsați deoparte 10 min.
Apoi amestecați într-un bol toate ingredientele uscate.În alt bol,încăpător,amestecați ingredientele umede.
Peste amestecul umed turnați în ploaie ingredientele uscate,amestecând mereu.După ce are consistența potrivită,lăsați aluatul deoparte pentru 10 min.
Încălziți tigaia,apoi puneți o linguriță de ulei de cocos,ștergeți cu un servețel excesul,apoi coaceți clătita.Eu am pus fiecare clătită pe servețele de bucătărie.
Mi-au ieșit aprx 25 de clătite,dar asta depinde și de dimensiunea tigăii.
