Hummus cu sfecla
Hummusul cu sfeclă se face foarte ușor și este perfect ca și gustare peste pâine prăjită,sau lângă niște bastonașe de legume.Chiar și la o masă principală în salată,buddha bowl,etc. Am mai încercat să fac de două ori,dar ceva nu mi-a plăcut.A treia oară a fost cu noroc!
Publicat la: 29.12.2022
Ingrediente:
220 gr năut fiert(eu am folosit de la conservă,dar dacă aveți timp să îl fierbeți puneți și o linguriță de bicarbonat în apa în care fierbe,chiar face diferența)
3 lg zeamă de lămâie
90 gr tahini
1-2 căței de usturoi(în funcție de cât de aromat este usturoiul vostru)
120 ml apă rece ca gheața(eu am ținut sticla în congelator cam 15 min)
2 buc sfeclă fiartă(130 gr)
1 lgț sare
Mod de preparare:
Puneți toate ingredientele în blender.Mixați până obțineți o pastă fină.
Aici blenderul face diferența.
Poate să iasă mai puțin fin dacă blenderul nu e destul de puternic.
Dacă simțiți că vreți să fie mai lichid puteți să mai puneți puțină apă.
Eu l-am mâncat cu pâine prăjită,feta vegană(aveți rețeta la o postare mai veche) și valeriană.
Hummus
sfecla
