Tofu la cuptor cu orez roșu
De aceasta data va arat o varianta de tofu la cuptor,care iese extrem de gustos si putin crocant.Voua cum va place tofu cel mai mult?? Noi l-am mancat cu orez rosu si tocanita de legume.
Publicat la: 01.11.2022
Ingrediente:
Orez
•2 lg ulei de masline
•1/2ceapa
•1 cana orez
•4 cani apa
•Sare,piper
Legume:
•1/2 ceapa
•2 catei de ustoi
•2 morcovi
•1 ardei rosu
•100 gr ciuperci
•1/2 dintr-un broccoli
•4 linguri rosii tocate
•sare,piper
•2 lg ulei de masline+2 lg apa
Tofu:
•1 bucata tofu stoarsa si taiata cubulete
•1 lg ulei de masline
•1 lg sos de soia
•1/2 lgt turmeric pudra
•1 lg amidon de porumb
•sare,piper
•2 lg susan
Mod de preparare:
Am spalat bine orezul,iar intr-o oala am calit putin ceapa in ulei.Am pus orezul strecurat,sare,piper si am amestecat bine.Apoi am adaugat apa si am lasat sa fiarba cam 30 de min.Dar e bine sa respectati timpul indicat pe pachetul orezului care il folositi.Apoi l-am lasat acoperit.
Ca sa fac legumele am calit ceapa in ulei,apoi am pus usturoiul si putina apa.Am adaugat morcovul si ardeiul si am amestecat.Apoi ciupercile,sare,piper si apa cat se le acopere.Le-am lasat sa fiarba cam 15 minute.Broccoli l-am fiert separat.
Dupa cele 15 min am pus broccoli fiert,rosiile si am lasat sa mai fiarba 5 min.Daca se ingroasa prea tare sosul puteti sa mai puneti putina apa.
Am pus tofu intr-un bol si am pus peste el uleiul de masline si sosul de soia.Apoi turmericul,sare si piper dupa gust.Amestecam apoi punem amidonul.
Le punem intr-o tava tapetata cu foaie de copt si presaram susanul peste.
Bagam la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 30 de minute.La jumatatea timpului le amestecam.
orez roșu
tofu
legume
